Przeszkoliliśmy pracowników z ponad 1200 małych, dużych i średnich przedsiębiorstw:
787 974 13642 208 94 65
Szkolenie dedykowane (zamknięte) organizowane jest na potrzeby danej firmy. Umożliwia ono dopasowanie materiałów, programu i metod szkoleniowych do faktycznych potrzeb Klienta i specyfiki jego branży. Szkolenia dedykowane organizowane są w siedzibie Zamawiającego i stanowią najbardziej zindywidualizowaną metodę przekazywania wiedzy.
jeżeli jesteś zainteresowany szkoleniem otwartym zapoznaj się z naszą ofertą
OMÓWIENIE ZAGADNIEŃ
Ćwiczenie 1: Zdefiniowanie przez uczestników możliwych zagrożeń występujących w ich przedsiębiorstwach
Schemat technologiczny w procesie HACCP
Omówienie analizy zagrożeń oraz monitorowania CCP (Krytycznych punktów kontrolnych)
Ćwiczenie 2: Przeprowadzenie analizy zagrożeń na przykładzie własnego przedsiębiorstwa oraz wyznaczenie krytycznych punktów kontrolnych
Ćwiczenie 3: Definiowanie krytycznych wartości oraz limitów docelowych w zdefiniowanych przez uczestników CCP
Niezgodności w systemie HACCP
Działania korygujące
Ćwiczenie 4: Opisywanie potencjalnych niezgodności w systemie HACCP i poszukiwanie działań korygujących.
PRZERWA
Omówienie roli GMP oraz GHP w systemie HACCP
podstawowe terminy z zakresu Dobrej Praktyki Produkcyjnej i Higienicznej (GHP/GMP)
uwarunkowania prawne wdrażania Dobrych Praktyk Produkcyjnych
prawidłowa higiena i szkolenie pracowników
wymagania zdrowotne dla osób zatrudnionych w procesie przyjęcia towaru
dostawa i przyjęcie surowców, magazynowanie i postępowanie z surowcami
procesy mycia i dezynfekcji
omówienie stanu technicznego maszyn i urządzeń
zaopatrzenie w wodę, usuwanie odpadów, zabezpieczenie przed szkodnikami
opracowywanie procedur, instrukcji, prowadzenie zapisów w zakresie GHP/GMP
Ćwiczenie 5: Burza mózgów uczestników polegająca na określeniu informacji niezbędnych w procedurach i instrukcjach dotyczących GMP i GHP
Ćwiczenie 6: Omówienie nadzoru nad dokumentami na przykładzie Księgi HACCP
Od kilkunastu lat specjalizujemy się we wdrażaniu i doskonaleniu Systemów Zarządzania Jakością. W tym czasie poznaliśmy realia rynku: wiemy jak połączyć wiedzę teoretyczną z zagadnieniami praktycznymi.
Naszym atutem jest stały i doświadczony zespół, który w najbardziej zrozumiały i skuteczny sposób przekaże Ci posiadaną wiedzę. Zatrudniamy tylko najlepszych i najbardziej doświadczonych we wdrażaniu Systemów Jakości.
Prowadzimy szkolenia z zakresu norm ISO, systemów branżowych, obowiązków Pełnomocnika i Audytora Wewnętrznego. Programy naszych szkoleń zostały opracowane na podstawie naszego kilkunastoletniego doświadczenia praktycznego we wdrażaniu i nadzorowaniu systemów zarządzania jakością. Liczne ćwiczenia, przykłady i warsztaty umożliwią Ci lepsze opanowanie materiału teoretycznego oraz zdobycie niezbędnych kwalifikacji, potwierdzonych imiennym certyfikatem.
Po zakończeniu szkolenia możesz liczyć na naszą pomoc. Wszystkim uczestnikom oferujemy bezpłatne, trzymiesięczne konsultacje, podczas których odpowiemy na twoje pytania i wątpliwości.
Dzięki usługom świadczonym przez DJB Doradztwo Marcin Chorąży nie tylko zapoznaliśmy się z nowymi wymaganiami norm, ale także zyskaliśmy uprawnienia na Audytorów Wewnętrznych, które zostały udokumentowane imiennym i bezterminowym certyfikatem. Dzięki przebytemu szkoleniu potrafimy samodzielnie utrzymać oraz koordynować posiadane przez nas systemy zarządzania jakością oraz zarządzania środowiskowego. Wykonanie zamówionej przez nas usługi oceniamy w sposób pozytywny i wyrażamy nadzieję na współpracę w przyszłości.
Józef KrólPrezes Zarządu
Firma DJB Doradztwo Marcin Chorąży dwukrotnie przeprowadziła w naszym przedsiębiorstwie szkolenia z zakresu nowej normy systemu ISO 9001:2015. Szkolenia odbyły się zgodnie z przedstawionym harmonogramem oraz w uzgodnionych wcześniej terminach. Tematyka szkoleń również została dokładnie przystosowana do naszego profilu działalności, co stanowi dodatkowy atut usługi świadczonej przez DJB Doradztwo. Zakres merytoryczny spełnił nasze oczekiwania, a całe szkolenie przebiegło w pozytywnej i pogodnej atmosferze.
Marian ChrzanowskiWiceprezes Zarządu
Firma DJB Doradztwo Marcin Chorąży zlecone przez nas zadania wykonała w sposób rzetelny i sprawny. Wszystkie zadania przeprowadzone zostały według określonego harmonogramu i w wyznaczonym terminie. Wartość merytoryczna spełniała nasze oczekiwania. Zagadnienia omówione zostały zgodnie z ofertą, w sposób bardzo przystępny oraz interesujący. Firma DJB Doradztwo wykazała się ogromnym zaangażowaniem, a jakość świadczonych usług odpowiada wymaganiom postawionym przez MCB Sp. z o.o.
Beata Pietrzak Prokurent
Szkolenia przebiegły w miłej i bezstresowej atmosferze, która sprzyjała pogłębianiu wiedzy z zakresu systemów ISO. Wszyscy uczestnicy szkoleń otrzymali bezterminowe, imienne certyfikaty, potwierdzające nowo nabyte kwalifikacje.
Z wielką przyjemnością chcemy polecić firmę DJB Doradztwo Marcin Chorąży jako profesjonalnego Wykonawcę usług szkoleniowych z zakresu systemów zarządzania.
Natalia GrabarskaQA Manager
Wykładowca DJB prowadzący szkolenie wykazał się dużym profesjonalizmem i wiedzą dotyczącą prezentowanych zagadnień, a pracownicy biura umiejętnościami planowania i dostosowania się do oczekiwań Klienta.
Jakość usług świadczonych przez DJB Doradztwo odpowiadała wymaganiom postawionym przez GDDKiA.
Zbigniew Paliński Z-ca Dyrektora Oddziału
Szkolenia możemy ocenić wysoce pozytywnie biorąc pod uwagę wiedzę, doświadczonych i rzetelność konsultantów. W ocenie tej mieści się również uznanie poziom merytorycznego, dydaktycznego oraz organizacyjnego szkoleń.
Zarówno przekazana nam wiedza jak i profesjonalnie przygotowane materiały szkoleniowe okazują się przydatnymi w praktyce naszego funkcjonowania.
Wszystko to sprawia, iż rekomendujemy firmę DJB Doradztwo jako kompetentną, wiarygodną i godną polecenia.
Zdzisław Stalica Prezes Zarządu
Rekomenduję firmę DJB Doradztwo jako solidną, wiarygodną i w pełni przygotowaną do kompleksowego przeprowadzania szkoleń z zakresu Systemów Zarządzania.
Martyna Goncerz-DachowskaWiceprezes Zarządu
